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家庭自制烟熏腊肉的做法 ,本来腊肉在家就能做

更新时间: 2020-12-27

冰糖30克

以下为烟熏料:

腌料入盆,44810.com六玄开奖网,浸泡后将五花肉泡入,腌料水量不大,无奈没过全体肉,用手揉搓绝对平均后放入密封罐内腌制5天

生抽75克

以下为腌肉料:

用料

桂皮

阴凉干燥处吊挂风干,大略4-6天后名义完整干燥,手捏下内部有柔软干即可

橘皮

大米,糖,橘皮

花椒

上好五花肉,有肥有瘦最佳,洗净晾干水分后用盐揉搓多少分钟

家庭自制烟熏腊肉(超简略又超好吃的烟熏大法)的做法

香叶

高度白酒75克

老抽20克

茶叶,花生壳

八角

五花肉5斤

盐60克